생일이라고 특별한 레스토랑을 방문해봤다!
분당에 유명한 한우 오마카세, 코스요리 집인데
가격과 양, 분위기가 상당히 만족스러웠다!
기념일에 특별한 경험과 맛, 짜임새 있는 코스를
경험해보는 것은 아주 좋은 선택이라고 느꼈다!!
물론 평상시 먹는 것보다는 비싸지만,
분위기, 음식, 서비스를 받아보고 나서는
돈이 아깝다는 생각이 전혀 들지 않았다!!
오늘의 그곳은,
분당구청 옆에 위치한
한우 코스요리 레스토랑
"예우(yeahwoo)"이다.
<예우>
장점 요약
(1) 내가 먹었던 한우 요리 중 단연코 1등!!
(2) 파인다이닝 코스요리 레스토랑 최고 분위기!!
(3) 가격, 양 모두 만족스러운 정도로 아깝지 않음!!
(4) 생일이라고 메뉴판에 생일 표시, 디저트 생일표시.. 감덩
1. 위치/주차/매장 정보
▶ 위치: 경기 성남시 분당구 수내로 39 분당지웰푸르지오 2층
▶ 주차: 건물 내 주차 가능 (최대 2시간)
▶ 예약: 캐치테이블
▶ 영업시간:
- 월~토: 11:30~22:00 (일요일 휴무)
- 브레이크타임 14:30~17:00
- 라스트 오더 13:00, 20:30
▶ 좌석: 바테이블, 좌석 다양하게 되어 있음
▶ 매장 내외부: 내부 인테리어가 아주 편하고 고급짐
입구부터 고기에 대한 진심이 보이는 숙성창고!
런치, 디너 코스 이렇게만 판매하는 자신감...ㄷㄷ
블랙과 대리석으로 깔끔하게 무게감 있는 곳이라
분위기 있고, 대화하기에 너무 좋은 인테리어였다!
2. 가격/메뉴/이용평
▶ 메뉴/가격: 기념일 뿐만 아니라 가끔 오고 싶다!!
단 2가지 코스요리만 중점으로 판매하고, 추가 단품 구성.
런치 6.5만원 (좌) / 디너 8.5만원 (우)
▶ 주문메뉴/맛평가: 고기의 풍미를 하나씩 쌓아올린다...
코스 요리는 양이 적을 것이라는 생각은 오산이었다...
이렇게 맛있는 고기들을 다 먹고 나니 배불렀고,
너무 맛있었는데... 상세 후기는 아래에 하나씩 기록하겠다!!
코스마다 추가 요리가 있는데, 추가는 하지 않았다!
고기의 풍미를 올릴 수 있는 옵션들인것 같은데,
없어도 고기 맛이 워낙 뛰어났기에 좋은 선택이었다!
1) 감태, 육회무침: 홍두깨살 (★★★★★)
"야들야들 고소고소 담백담백"
보통 결혼식 뷔페집에서 먹던 것과는 당연히 다르고...
홍두깨살이라 식감도 으스러지지 않고 쫄깃하다ㅎㅎ
첫 입부터 아주 만족스럽게 기대하게 만드는 정도로
정말 고소하고 담백하면서 살짝 달짝지근한 맛!!
스타터로 딱 입맛을 올리기에 매우 좋은 음식이었다!!
식빵을 구운 듯한 바게트와 같이 먹으면
이국적인 음식 같기도 한 마법이...
2) 그릴드 비프: 안심, 채끝등심 (★★★★★)
"말해 뭐해... 미친 부드러움 안심, 쫄깃한 풍미 채끝"
보통 고기를 보여주시고, 그릴존으로 가져가서 굽고 가져오심
그래서 매우 쾌적한 환경에서 고기를 맛볼 수 있다!!
좌측이 안심인데... 먹느라..ㅎㅎ 이렇게 검은색이 아니다...
안심이야 다들 아시듯이... 부드럽고 담백한 그 맛!!!!
채끝등심은 좀 더 기름기가 있으면서 쫄깃한 맛이라서
딱 메인 요리로 즐기기 좋았다!! 굽기는 미디엄정도?
가니쉬, 사이드디쉬가 고기와 잘 어울렸다!
특히 토마토 절임? 이게 킥이다 고기만 먹다보면
느끼할 수 있는 걸 다 잡아준다...!!
3) 야끼니꾸: 차돌박이 (★★★★★)
"타래소스에 덮힌 숯불차돌박이를 밥위에... 화룡점정"
보기만 해도 군침이 돌 수 밖에 없다 진짜...
이건 정말 달짝지근 소스에 재운 차돌박이가
매우매우 맛있는 맛을 내기 때문에... 진짜 대박이었다..
그위에 유정란.... 이 조화는 정말 미친 요리 였다!!
고기들의 본연의 맛도 좋지만, 이건 조화가 미친 맛!
4) 불고기 볶음밥 (★★★★★)
"역시 고기먹고는 밥으로 마무리의 고급버전"
버섯과 불고기가 들어간 볶음밥이면 무조건 맛있다..
그리고 같이 나오는 백합탕... 아 진짜 마지막까지 만족...
이 볶음밥은 우리가 아는 맛있는 고기볶음밥 x 5배 정도?
이건 자극적인 볶음밥이 아니라 담백한데 풍미있는 볶음밥
그러니까.... 그냥 존맛탱이다...ㅎㅎ
5) 디저트: 요거트 아이스크림 (★★★★★)
"상쾌한 마무리와 디테일한 고객 맞춤 서비스"
생일이라고 특별히 레스토랑에서
요거트 셔벳위에 초와 레터링까지 해주셨다...
잊고 살았던 이런 생일 축하 파티 감성...
노래는 안불러주시기에 부담없다^^
감동스러운 마지막까지 아주 달콤하고 상쾌한 맛으로
마무리하기 때문에 고기를 먹었던 오일리한 입안 상태가
완전히 깔끔하게 끝나기 때문에 참 구성을 잘했다고 생각함!!
▶ 총평: 무조건 누구나 좋아할 수 밖에 없다 여기는...
나도 무조건 기념일, 축하할일이 있을 때는 가장 먼저 생각날 것 같다!
'맛집' 카테고리의 다른 글
| [맛집] 분당, 리뷰 8천개가 넘는 라구에 진심인 이탈리안 '파파라구' (9) | 2024.10.26 |
|---|---|
| [맛집] 수원, 흑백요리사 레스토랑 만큼 유명한 이탈리안 맛집 "운멜로" (7) | 2024.10.20 |
| [맛집] 동탄, 합리적인 가격에 스테이크 진짜 부드러운 맛집 "음머그릴" (8) | 2024.10.12 |
| [후기] 요즘 핫한 요아정, 배달 후기 가격만큼 진짜 맛있다!! (0) | 2024.09.22 |
| [맛집] 의왕, 청계산 숲 뷰와 공기가 함께하는 브런치 맛집 "올드반야드" (3) | 2024.09.22 |